Text
Modul: Teknik Sortasi dan Grading Kulit
Pokok bahasan berisi: pendahuluan, pengenalan jenis dan bangsa hewan, kerusakan kulit, pengetahuan struktur kulit sebagai dasar pengelompokan kulit, klasifikasi kulit menurut berat dan mutu, klasifikasi kulit domba/kambing, klasifikasi kulit pickle dan wet blue menurut SNI, Pr. Sortasi dan grading kulit kambing/domba garaman, Pr. Sortasi dan grading kulit kambing/domba pickle, Pr. Sortasi dan grading kulit kambing/domba wet blue, Pr. Sortasi dan grading kulit jadi.
Tidak tersedia versi lain